An Jin-Sok adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari PRK. Di tingkat internasional, ia mewakili Korea Utara U17. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 179 cm dan berat badannya 64 kg.

Dalam 5 penampilan di Piala Asia U17 2025, An Jin-Sok mencatatkan 0 gol dan 1 assist, sambil menyelesaikan 7 umpan kunci dari total 288 umpan dengan akurasi passing 47.6.