Dion Carlos Choi adalah pemain sepak bola profesional berusia 28 tahun dari MAC. Saat ini ia bermain untuk Chao Pak Kei, mengenakan kaus bernomor 70. Di tingkat internasional, ia mewakili Makau. Ia bermain terutama sebagai Gelandang.

Dalam 2 penampilan di Asian Cup 2027, Dion Carlos Choi mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.