Erjon beu adalah pemain sepak bola profesional berusia 35 tahun dari MLT. Saat ini ia bermain untuk Lija Athletic, mengenakan kaus bernomor 7. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 105K .

Perpindahan terakhirnya adalah Pinjaman dari Hibernians FC ke Lija Athletic pada 2022-06-30.

Pada musim Piala AME Malta 2025, Erjon beu mencetak 0 gol dan memberikan 0 assist dalam 1 penampilan, dengan rata-rata 0 gol per pertandingan dari 0 percobaan tembakan dan 0 tepat sasaran.