वे वर्तमान में बायर लेवरकुज़न महिला के लिए खेलते हैं और नंबर 10 की जर्सी पहनते हैं। अंतर्राष्ट्रीय स्तर पर, वे जर्मनी महिला U23 का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे मुख्य रूप से डिफेंडर के रूप में खेलते हैं।

जर्मन फ्रॉएन बुंडेसलीगा 2025-2026 के दौरान, Estrella Merino Gonzalez ने 18 मैचों में खेला, प्रति मैच औसतन 2.2 टैकल, 0.8 इंटरसेप्शन, और 2.2 क्लीयरेंस किए, साथ ही प्रति मैच 0.2 शॉट ब्लॉक किए।