তিনি প্রধানত ফরওয়ার্ড হিসেবে খেলেন। তাঁর বর্তমান বাজার মূল্য আনুমানিক 600K €।

তাঁর সর্বশেষ স্থানান্তর ছিল Giana থেকে Cremonese-এ লোন, যা হয়েছিল 2026-06-30 তারিখে।

ইতালিয়ান সিরি বি 2024-2025 মৌসুমে, G. Gabbiani 3টি ম্যাচে 0টি গোল করেছেন এবং 0টি অ্যাসিস্ট দিয়েছেন, প্রতি ম্যাচে গড়ে 0টি গোল করেছেন এবং 0টি শট নিয়েছেন যার মধ্যে 0টি লক্ষ্যে ছিল।