Gabriel Bitar LIB के 28 वर्षीय पेशेवर फुटबॉल खिलाड़ी हैं। वे वर्तमान में यॉर्क यूनाइटेड एफसी के लिए खेलते हैं और नंबर 20 की जर्सी पहनते हैं। वे मुख्य रूप से मिडफील्ड के रूप में खेलते हैं। उनकी ऊँचाई 178 सेमी और वजन 77 किग्रा है। उनका वर्तमान बाजार मूल्य अनुमानित 175K € है।

उनका सबसे हालिया स्थानांतरण 2025-01-13 को Vancouver FC से York United FC में था।

कनाडाई प्रीमियर लीग 2025 में 27 मैचों में, Gabriel Bitar ने 5 गोल और 2 असिस्ट दर्ज किए, 341 कुल पासों में से 15 की-पास पूरे किए और पासिंग सटीकता 10.1 रही।