Gaston Perez adalah pemain sepak bola profesional berusia 27 tahun dari URU. Saat ini ia bermain untuk CD Copiapo S.A., mengenakan kaus bernomor 26. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 174 cm dan berat badannya 74 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 300K .

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Monagas SC ke CD Copiapo S.A. pada 2026-01-14.

Dalam 2 penampilan di Primera B Chili 2026, Gaston Perez mencatatkan 0 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 0 umpan kunci dari total 0 umpan dengan akurasi passing -.