Guillermo De los Santos adalah pemain sepak bola profesional berusia 36 tahun dari URU. Saat ini ia bermain untuk Defensor Sporting Montevideo, mengenakan kaus bernomor 3. Ia bermain terutama sebagai Bek. Tinggi badannya 180 cm dan berat badannya 75 kg. Kaki yang diutamakan adalah Kanan. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 150K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Coritiba PR ke Defensor Sporting Montevideo pada 2023-01-10.

Sepanjang Divisi Pertama Uruguay 2026, Guillermo De los Santos tampil dalam 3 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.