Gustav Knudsen adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari DEN. Saat ini ia bermain untuk Vejle, mengenakan kaus bernomor 33. Ia bermain terutama sebagai Penjaga gawang. Tinggi badannya 185 cm dan berat badannya 79 kg.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Vejle U19 ke Vejle pada 2024-01-26.

Di Piala Denmark 2025-2026, Gustav Knudsen bermain dalam 1 pertandingan, dengan rata-rata 0 intersepsi, 0 tekel, dan 0 sapuan per pertandingan.