Ia bermain terutama sebagai Bek. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 100K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari FC Dobrudzha Dobrich ke Chernomorets Balchik pada 2025-07-01.

Sepanjang Liga Kedua Bulgaria 2024-2025, ivaylo minchev tampil dalam 25 pertandingan, dengan rata-rata 0 tekel, 0 intersepsi, dan 0 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.