Jiang Yuntao adalah pemain sepak bola profesional berusia 18 tahun dari CHN. Saat ini ia bermain untuk Liaoning Tieren U17 B, mengenakan kaus bernomor 27. Ia bermain terutama sebagai Bek.

Sepanjang Liga U17 Tiongkok 2025, Jiang Yuntao tampil dalam 7 pertandingan, dengan rata-rata 5.1 tekel, 0.9 intersepsi, dan 3.4 sapuan per pertandingan, serta memblokir 0 tembakan per pertandingan.