তিনি প্রধানত গোলকিপার হিসেবে খেলেন। তাঁর উচ্চতা 190 সেমি এবং ওজন 79 কেজি। তাঁর পছন্দের পা হলো ডান।

তুর্কি থার্ড লীগ 2025-2026-এ, M. Gürbüz 23টি ম্যাচে খেলেছেন, প্রতি ম্যাচে গড়ে 0টি ইন্টারসেপশন, 0টি ট্যাকল এবং 0টি ক্লিয়ারেন্স করেছেন।