Oliver Sorensen adalah pemain sepak bola profesional berusia 24 tahun dari DEN. Saat ini ia bermain untuk Parma, mengenakan kaus bernomor 22. Di tingkat internasional, ia mewakili Denmark U21. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 184 cm dan berat badannya 78 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 7.5M €.

Perpindahan terakhirnya adalah Gratis dari Midtjylland ke Parma pada 2025-08-13. Biaya transfer yang dilaporkan adalah 8M €.

Dalam 27 penampilan di Serie A 2025-2026, Oliver Sorensen mencatatkan 1 gol dan 0 assist, sambil menyelesaikan 7 umpan kunci dari total 443 umpan dengan akurasi passing 13.5.