Pauline Bremer adalah pemain sepak bola profesional berusia 30 tahun dari GER. Saat ini ia bermain untuk 1. FC Köln (W), mengenakan kaus bernomor 11. Ia bermain terutama sebagai Penyerang. Kaki yang diutamakan adalah Kanan.

Pada musim Bundesliga Wanita Jerman 2025-2026, Pauline Bremer mencetak 5 gol dan memberikan 2 assist dalam 14 penampilan, dengan rata-rata 0.4 gol per pertandingan dari 25 percobaan tembakan dan 12 tepat sasaran.