Stian Sjovold Thorstensen adalah pemain sepak bola profesional berusia 20 tahun dari NOR. Saat ini ia bermain untuk Valerenga, mengenakan kaus bernomor 22. Di tingkat internasional, ia mewakili Norwegia U18. Ia bermain terutama sebagai Gelandang. Tinggi badannya 175 cm dan berat badannya 70 kg. Nilai pasar saat ini diperkirakan sebesar 450K €.

Perpindahan terakhirnya adalah dari Rosenborg BK Youth ke Vålerenga Fotball Elite pada 2022-08-11.

Dalam 25 penampilan di Liga utama Norwegia 2025, Stian Sjovold Thorstensen mencatatkan 0 gol dan 2 assist, sambil menyelesaikan 7 umpan kunci dari total 170 umpan dengan akurasi passing 6.1.